都說火力太小不能炒，但是可以分開做。黃喉焯水壹次，“廣油”在家做飯用。我相信很少有人會長期使用。邊肖的做法是先炒食材，焯黃喉，調味汁，三步做出來的菜，壹樣的嫩脆。別走開，我們進入實際操作。
雙椒爆炒黃喉食材:黃喉、青椒、蒜、姜、幹青椒、蔥。雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！
黃喉雙椒爆的做法:1，黃喉切刀，方法是5刀切刀，青椒、蒜、姜切片備用。雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！
2.準備好調味汁、醬油、味精、雞精，加入適量香油、花椒油，加入適量水澱粉。雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！
3.把鍋裏的水燒開，焯水黃喉，焯水至熟透(因為要下鍋炸)。時間不能太長，否則會影響口感。雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！
4、鍋內熱油，先將幹青椒炒香，放入姜蒜片炒香，再放入青椒翻炒。雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！
5.加入煨好的黃喉，倒入醬汁，攪拌均勻。雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！
6、盤，點綴，雙椒爆黃喉搞定！雙椒爆黃喉，三步煮，壹樣的嫩脆口感！