? 出朱雀門，直至龍津橋。自州橋南去，當街水飯、爊(āo)肉、幹脯。王樓前貛兒野狐肉、脯雞。梅家、鹿家鵝鴨雞兔、肚肺、鱔魚、包子、雞皮、腰腎雞碎，每個不過十五文。曹家從食。至朱雀門，旋煎羊白腸、鲊(zhǎ)脯、?(zuǎn)凍魚頭、姜豉、[插圖](zhé)子、抹臟、紅絲、批切羊頭、辣腳子、姜辣蘿蔔。夏月，麻腐雞皮、麻飲細粉、素簽、沙糖冰雪冷元子、水晶皂兒、生淹水木瓜、藥木瓜、雞頭穰(ráng)、沙糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、廣芥瓜兒、鹹菜、杏片、梅子姜、萵苣筍、芥辣瓜兒、細料馉(gǔ)饳(duò)兒]、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、[插圖](qū)刀紫蘇膏、金絲黨梅、香棖(chéng)元，皆用梅紅匣兒盛貯。冬月，盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥、水晶鲙、煎夾子、豬臟之類，直至龍津橋須腦子肉止，謂之“雜嚼”，直至三更。
? 譯文
? 從朱雀門出，直到龍津橋，經過州橋壹路往南走，這算是美食壹條街。夜色降臨的時候，這裏的夜市各種美食應有盡有，比如水飯攤、烤肉攤、肉脯攤。在王樓前，有賣獾子肉、野狐貍肉、雞肉幹的。隔壁是兩家名店，名叫梅家、鹿家，專賣各種熟食，有鵝、鴨、兔肉，還有肚肺、鱔魚，以及包子、雞皮、腰腎雜碎，單價都在十五文以內。再附近是壹家專賣從食的店鋪，叫作曹家店。靠近朱雀門壹帶，有家現煎現賣羊白腸的，還有賣鲊脯、?凍魚頭、姜豉、[插圖]子、抹臟、紅絲、批切羊頭、辣腳子、姜辣蘿蔔的。
在夏天，時令食物有麻腐雞皮、麻飲細粉、素簽、沙糖冰雪冷元子、水晶皂兒、生淹水木瓜、藥木瓜、雞頭穰、沙糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、廣芥瓜兒、鹹菜、杏片、梅子姜、萵苣筍、芥辣瓜兒、細料馉饳兒、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、[插圖]刀紫蘇膏、金絲黨梅、香橙元等等，裝在紅色小盒子裏，非常精致。到了冬天，就有盤兔、現烤現賣的豬皮肉、野鴨肉、滴酥、水晶鲙、煎夾子、豬臟之類的食品供應。
整個夜市在靠近龍津橋的位置才結束，最後壹家是賣須腦子肉的攤子。京城百姓把平時來這個夜市吃東西叫“雜嚼”，經常吃到三更半夜才肯罷休。