沈陽成為全國最大雞架消耗中心，雞架對於沈陽的意義就相當於兔頭對四川的意義，而且沈陽的雞架真的是非常好吃。
沈陽是雞架消耗量最大的城市。
沈陽每年要吃幾億個雞架，而且吃法很豐富，有熏雞架，烤雞架，拌雞架，還有炸雞架和辣炒雞架。所以機架之所以受歡迎，主要是因為機價很便宜，而且機架又是非常可口的下酒菜。
很多人會覺得雞架和雞肋壹樣，食之無味，棄之可惜，因為雞架上的肉很少。但真正愛吃雞架的人，才能體會到雞架美味的靈魂。很多人說在四川，沒有壹只兔子能活著離開，對於沈陽來說，也絕對沒有壹只雞能活著離開。我最喜歡吃的是拌雞架，雞架通過熏烤之後，再加上壹些材料，拌成酸甜口的，味道相當不錯，而且很下飯。
雞架價格便宜
壹般來說，壹個烤雞架的價格大概是在八元左右，熏雞架的價格是在六元左右，所以這是壹個很平民化的美食。
對於沈陽人來說，可能美食有很多種，但最經典的美食非雞架莫屬。每天下班之後可以喝壹瓶啤酒，啃壹個雞架，這是工作壹天的職員最好的放松方式。沈陽燒烤是很有名的，但每次吃燒烤，必點的就是烤雞架，就讓雞架的肉很少，但是烤雞架放到材料可不少。看著壹個個雞架在烤架上滋滋冒油，然後又刷上靈魂蘸料，最後加上芝麻和孜然，幸福感油然而生。
雞架對於沈陽人來說就是壹個美好的記憶，也是屬於沈陽人成長的回憶。這就好比我們在上大學的時候，經常吃的食物最後會成為我們美好的回憶壹樣。好像之後每次回大學看看，都要去吃那個食物壹樣，而且不吃就好像少了點兒什麽。來自由沈陽人的自述:
沈陽人對雞架的喜愛程度約等於四川人愛吃兔頭，湖南人願意吃絕味，南京人愛吃烤鴨。? 特別喜歡吃油炸雞架，雞架剛炸好出鍋，撒上辣椒粉，孜然粉，人間美味。? 沈陽雞架賊好吃，舍得下料，味兒足。?其實不只是沈陽，整個遼寧省都特別愛吃雞架，好像在自己有記憶的時候，雞架就特別受歡迎。如果來遼寧省旅遊的話，只要壹查美食，雞架必定占有壹席之地。所以令外地人很奇怪，為什麽雞架沒有肉卻這麽受歡迎，可能這是獨屬於遼寧人的記憶。