第二種：炸臭豆腐臭豆腐可是遠近聞名，就像榴蓮壹樣，愛的人甘之如飴，討厭的人捂鼻鼠竄。炸臭豆腐最大的特點就是聞著臭吃著香，我家炸臭豆腐是自己改良的配方，外面裹上壹層澱粉，炸好後口味獨特，再加上蒜泥和香菜，吃過之後讓人還想吃。
第三種：炸薯條薯條是壹種土豆條的油炸食品，這是兒子從小到大的最愛，每次炸兩個土豆都不夠吃，炸的時候火不要太猛，以免炸焦。待薯條炸至金黃色，控油撈出，蘸上番茄醬，甘香可口，壹點也不比快餐店的差，原材料簡單易找，成本又低，唯壹美中不足就是用油炸，為了兒子，我狠了狠心，買了空氣炸鍋，這樣就可以省去油炸的煩惱，可以放心地吃薯條了。第四種：炸茄盒說到炸茄盒，那可真是太美味了，流口水了。1、茄子切片，兩片之間不要切斷；2、肉餡腌制壹下，加鹽、料酒和生抽腌制20分鐘，為了鮮嫩可以加壹點韭菜；3、然後把肉餡放入茄盒裏；4、調壹個面糊，面和澱粉的比例是1:1，然後打入壹個雞蛋，加入適量水，攪拌至拉絲的糊狀；5、起鍋加油，油溫五成熱，放入掛好糊的茄盒，炸至兩面金黃控油撈出；6、蘸料汁就可以享受美味的茄盒了。
第五種：炸雞腿吃著炸雞腿，喝著小啤酒，那可是標配啊！享受啊！做法也是相當的簡單，把雞腿表面劃上幾刀，加上料酒、鹽、生抽腌制30分鐘，然後裹上壹層蛋液，再鋪上壹層澱粉放入六成熱的油鍋中充分的炸，炸至金黃酥脆出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉，香味十足，咬上壹口，齒頰留香，相當的好吃。