首先，南京最有名的早茶店莫過於德興香園。其擁有百年歷史，是南京最早開創早茶文化的店家之壹。德興香園較為著名的美食包括魚餃、蝦餃等傳統早點，另外還有紅豆湯等自制甜品，清香可口。
其次，狀元樓也是南京的知名早茶老字號。狀元樓的點心風味較為清淡爽口，以蒸點類為主要品種，其中最有口碑的當屬翡翠蝦餃和阿爾卑斯點心。狀元樓作為南京早茶文化的重要組成部分，秉承著百年傳承不斷創新，保留了濃郁的南京文化傳統。
最後，還有壹些比較特別的早茶店，如孔府家宴。這個早茶店打出了“中國最高級的早茶會所”的口號，因為其菜品選材講究、造型精美，價格也相對較高。客人可在條桌或者小包間品嘗早茶，感受貴族般的享受體驗。
南京的早茶文化具有厚重的歷史底蘊和豐富多彩的變化。未來，隨著時代的變革和社會的發展，南京早茶文化也將不斷進化和演變，成為南京城市形象建設中的重要組成部分。