1、彩椒圈太陽花煎蛋
原料：紅彩椒1個；黃彩椒1個；雞蛋2個；鹽；黑胡椒各少許
做法：將彩椒洗凈後去蒂切成厚度約0.5CM的彩椒圈。平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋。將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制。待雞蛋稍稍凝固，撒適量鹽、黑胡椒調味。雞蛋煎至蛋黃變熟即可關火，隨個人喜好搭配醬油或番茄醬食用。
2、海帶蛋卷
原料：鮮海帶半張；雞蛋4個；香菜1根；蘆筍1根；生抽醬油；鹽少許
做法：海帶切成寬5cm、長15cm的片，加鹽，入水中煮15分鐘。蘆筍和香菜焯水。雞蛋打散加少許鹽，攤成兩張直徑不小於20cm的蛋皮，切成和海帶差不多尺寸。煮好的海帶攤平，鋪蛋皮，放壹段蘆筍，卷起，並用香菜綁好。擺入盤中，佐以醬油同食。
3、肥牛金針卷
原料：肥牛片10片；金針菇100g；香辣醬適量
做法：金針菇洗凈、去掉根部，用肥牛片卷起，放入微波爐專用碗中；根據個人口味澆上適量香辣醬。蓋上蓋，送入微波爐；700W微波火力加熱5分鐘左右，出爐後再點綴適量辣醬或者蘸醬即可。
4、雞蛋蒸丸子
原料：雞蛋3個；豬肉餡200克；香菇1朵；胡蘿蔔1小塊；鹽1/2小匙；蠔油1大匙；料酒少許；清湯3大匙；水澱粉1大匙；植物油1匙
做法：將雞蛋洗凈，放入冷水鍋中煮熟，撈出剝去蛋殼，切成兩半，再將蛋黃取出留蛋白備用。豬肉餡加入鹽、蠔油、料酒、蔥末，用筷子順壹個方向攪拌至肉餡上勁。雙手蘸少許水，將肉餡做成丸子，釀入雞蛋白內。
放入蒸鍋中蒸至肉餡熟嫩後端出。鍋內加適量油燒熱，放入香菇末、胡蘿蔔末、鹽、清湯燒開，再用水澱粉勾芡。淋在肉丸上即可。
5、水果奶酪土豆泥
原料：大土豆1個、火龍果0.5個；蘋果0.5個；獼猴桃1個，奶酪1片；蜂蜜適量
做法：火龍果、獼猴桃；去皮，切丁，蘋果去皮，去核，切丁、奶酪切丁；土豆去皮，切片，放入蒸鍋中，蒸熟。放晾後，放入保鮮袋中，壓成泥；土豆泥放入大碗中。調入蜂蜜拌勻；再放入蘋果丁、獼猴桃丁、奶酪丁、火龍果丁攪拌均勻即可。
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