具體做法如下：
1、準備幹辣椒、花椒、黑芝麻
2、將幹辣椒洗掉上面的灰層，花椒洗凈晾幹
3、黑芝麻洗凈炒香
4、將花椒粒放入鍋中炒香，幹辣椒放入鍋中炒香，炒的程度看自己喜歡
5、將幹辣椒放入研磨杯中，打碎
6、將花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中
7、倒入盤中放入黑芝麻，放入食鹽拌勻即可
擴展資料
1、吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裏攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾壹塊烤肉，夾壹點辣椒，抹壹點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成壹團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來的快感。
2、牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
3、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
百度百科：韓國烤肉