佐料
500克（1磅）中長對蝦。
兩杯去皮青蔥
20個幹紅辣椒，用熱水軟化。
1湯匙Belacan蝦醬
3湯匙幹蝦，浸泡在水中軟化。
10銀杏
1湯匙姜黃根粉
1湯匙香菜粉
2根檸檬草，碾碎的白色樹枝
4湯匙油
4杯椰奶
2湯匙鹽
1湯匙糖
辣椒
500克（1磅）粗幹米粉。
300克（約9盎司）豆芽，用水煮。
200克（7盎司）幹玻璃面條，用水焯水並瀝幹。
裝飾材料
4個新鮮的紅辣椒，搗碎。
根據口味放鹽。
1黃瓜，去皮去核，拍碎。
4個魚幹餅，切片。
1束拉薩（葉子），切碎。
100克（約3盎司）新鮮扇貝，可選。
烹飪方法
燒開壹鍋水，將蝦煮至變紅。取出，去皮，冷卻備用。將蔥、紅辣椒、蝦醬、蝦幹和銀杏搗碎。在面糊中加入香料粉。
準備壹個大鍋做蝦醬湯。在鍋裏放油並加熱。將香料醬翻炒至棕色，加入檸檬草，並不時加入少量水以防止其油炸。最後，油浮到表面，將準備好的大蝦加入鍋中，然後倒入椰奶，不斷攪拌以防止凝固，直到鍋沸騰。根據個人口味加入適量的鹽、糖和胡椒粉。
在另壹個鍋裏煮米線，直到米線外軟內韌。瀝幹水分，將米粉分裝入碗中。放壹點玻璃面條和豆芽在上面。
用大蝦、魚糕片、黃瓜碎和拉薩葉裝飾。倒入熱椰奶和蝦醬湯，搭配壹團鹹辣椒面。