我們來做紫薯甜甜圈，做好的甜甜圈胖胖的，真是超可愛，看著就想咬上壹口！
當然最主要是發面的食物，易消化易咀嚼，對於寶寶來說就變成了魔力美食。
〖 食材清單 〗
白色面團：面粉200克、酵母2克、白糖5克、常溫水110毫升
紫色面團：紫薯220克、20克白糖、2克酵母、250克面粉、120毫升常溫水
〖 制作步驟 〗
1、先來處理紫薯，去皮後的紫薯220克，擦成薄片，裝入盤中後上鍋用大火蒸熟；
2、趁著蒸紫薯的時間我們來揉面：面粉200克、酵母2克、白糖5克、常溫水110毫升，沒有幹面粉後上手揉面，揉成壹個光滑的面團後醒發至兩倍大；
3、這時候紫薯也差不多熟了，關火取出來，趁熱加20克白糖搗成泥，放置微熱後加2克酵母、250克面粉、120毫升常溫水，先把紫薯和面粉攪拌均勻，再來上手揉面；
4、這個面團兒可能會有點粘手，多揉壹會兒就好了，揉面的時候可以適量地加壹點幹面粉，揉成壹個光滑偏軟的面團兒後醒發至2倍大；
5、面團兒都已經醒發好了，都取出來，先來揉搓排氣，繼續揉光滑；
6、紫色面團兒也是壹樣，搓揉排氣，揉成壹個光滑的面團兒，再分別將它們都搓成長條，分成小面劑子
繼續揉光收圓；
7、白色面團全部搟開搟薄，包上紫色的面團
收口，整理下，輕輕地搟開搟薄，劃上幾刀輕壹點，不要劃透了，劃透了會有點不太好操作，翻面兒卷起來，收口處抹點清水，卷好後盤圓，紫薯甜甜圈的生胚就做好了；
8、平底鍋倒油，放入生胚，蓋上蓋子用小火烙，大約5分鐘左右
烙至底部金黃焦脆，加半碗清水，蓋上蓋子用中火收幹水分，關火後繼續燜5分鐘出鍋；
可以看到體積也變大了，底部還是焦焦脆脆的，除了底部以外，其它的和蒸出來的壹樣的柔軟。