民以食為天,衣食住行與我們日常生活當中的方方面面都密不可分,尤其是食物,人不吃飯會死,這是壹個常識,現如今人們的生活條件越來越好,食物在給人們提供日常所需的同時,更要有千百種花樣,來滿足人們味蕾的需求,妳覺得不可辜負的美食都有什麽呢?
就目前來看,現在正值冬季,在寒冷的冬天,壹家人能夠坐在壹起吃上壹頓熱騰騰的火鍋,那簡直就是世界上最快樂的事情,火鍋的魅力不僅僅在於它的美味,更在於它現吃現煮的那種風味,切成薄片的牛羊肉,在飄滿紅油的鍋裏,隨著熱水燒開咕咚咕咚的熱氣,燙上那麽十秒鐘,這個時候吃是最新鮮,也是口感最好的時候,蘸上濃濃的芝麻醬,放到嘴裏,讓人回味無窮。
這個世界上沒有壹頓燒烤解決不了的事情,如果有,那就兩頓,除了火鍋之外,讓人無法抵抗的食物,當屬燒烤莫屬。作為壹個食肉動物,看著紅白相間的肉被穿在鐵簽子上,在燒的火紅的碳上壹翻壹滾,肥美的肉在炭火的熏烤之下,不斷往下滴油,油落到炭裏。滋的壹聲,炭火又旺盛了許多,等到烤的差不多了之後,撒上食鹽和香料,在撒上壹層薄薄的孜然,輕輕壹咬,又香又脆,還特別有嚼勁,讓人回味無窮,因為是肥瘦相間,經過炭火的烤制,肥的那壹塊肥而不膩,和瘦肉在壹起,口感更加豐富,層次感更強。
除了火鍋和燒烤之外,烤肉也是我最喜歡的食物之壹,切成薄片的肉,提前經過腌制,放在鐵板上壹烤,就會想起吱吱的響聲,還能讓妳聞到濃濃的香氣,烤到變色之後,蘸上特制的醬料,壹口放到嘴裏,感受著醬料與肉在嘴裏不斷變得均勻的過程。