烹飪工藝與營養專業學什麽就業前景如下：
烹飪工藝與營養專業的畢業生在酒店與餐飲行業、研究與開發、健康與營養咨詢以及自主創業等領域都有良好的就業前景。他們可以根據自己的興趣和專業知識選擇適合自己的職業道路，並且隨著社會對食品安全和健康的重視度的提高，這壹專業的就業前景將變得更加廣闊。
1、酒店與餐飲行業：
烹飪工藝與營養專業畢業生在酒店和餐飲行業中有很好的就業機會。他們可以成為酒店的廚師，負責烹飪美食並提供優質的餐飲服務。在高級餐廳中，這些專業人才還可以擔任主廚或者菜單設計師，為客人提供獨特和精致的美食體驗。
2、研究與開發：
烹飪工藝與營養專業的畢業生也可以在食品研究實驗室或者食品公司從事研發工作。他們可以參與新產品的研發，不斷改良傳統食品的制作工藝，並且結合營養知識，研發出更加健康和適宜的食品。
3、健康與營養咨詢：
烹飪工藝與營養專業的畢業生可以成為食品營養師或者健康顧問，為人們提供營養方案和食品搭配建議。他們可以與個人、家庭或者公司合作，通過科學的營養知識，指導人們選擇健康的飲食方式和食材搭配。
4、自主創業：
烹飪工藝與營養專業的畢業生也可以選擇自主創業。他們可以開設自己的餐飲店或者提供私人訂制的烹飪服務，根據客戶的需求為他們提供特色菜品和健康飲食方案。創業的好處是可以根據市場需求和個人興趣，靈活調整經營模式，並獲得更大的發展空間。
烹飪工藝與營養專業學
烹調工藝與營養主要研究現代烹飪理論、營養分析、餐飲管理等方面基本知識和技能，進行中西餐烹飪操作、營養分析與營養配、酒店管理等。例如：按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調味等，中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設計，西餐中的蛋撻等餐點制作與搭配等。