1、草溝燒餅:又名草溝香酥燒餅，是安徽省泗縣草溝鎮的名優特產，已有200年歷史。它以香、脆、脆而聞名。
2.蘿蔔糕:是蘇州泗縣的傳統地方美食。它是由面粉和蘿蔔絲混合並油炸而成的。成品是當地人的特色早餐。它和辣湯壹起食用，具有獨特的風味。
3.雞湯豆腐腦:除蛋白質外，豆腐腦還能為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣和磷。配上煮好的雞湯，再加上當地的芝麻餅或油旋風，整個上午都充滿了活力。
4.綠豆糕:泗縣有壹道著名的美食——綠豆糕。綠豆糕就像壹塊金黃色的蛋糕，其獨特的色澤和香味深受人們的喜愛。
5、麻辣湯:麻辣湯是以面粉為基料，加上少許調味料而成，用料簡單，成本不高，但味道卻與眾不同，其訣竅就在制作工藝上。