Xi安羊肉泡饃是Xi最著名的特色食品。做法是將饃掰成小塊，放入燉羊肉湯中，搭配新鮮羊肉食用，肥而不膩，營養豐富。
Xi安涼粉聞名全國，但如果妳想吃正宗的涼粉，妳當然得去Xi安。Xi安涼皮是由芝麻醬和辣椒油混合粉絲制成的。它們又紅又滑，香辣可口，配上各種菜肴，相當開胃。
顧名思義，胡辣湯的特點是其強烈的胡椒味和胡椒味。此外，湯底濃稠滾燙，盛在碗裏吃起來酸爽可口。這是Xi非常受歡迎的早餐。
Biangbiang面條因面條制作過程中發出“biangbaing”的聲音而得名。面條是手工搟制的，面寬如帶，有嚼勁，酸辣可口，是陜西的傳統面食。
灌湯包在陜西很有名。包子的皮又薄又好吃。當妳咬壹口時，它突然聞起來很美味，充滿了香味。與南方的湯圓不同，Xi安的湯圓味道鹹香，油辣。
肉夾饃是白吉饃和臘肉的完美結合。將新鮮美味的臘肉放入熱饅頭中足以成為鹹宜老少皆宜的著名小吃。