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南寧有哪些不能錯過的美食?

南寧不可錯過的特色美食如下:

1檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣的壹道特色菜。具體的烹飪方法是將宰殺後洗凈的鴨子切成塊,在鍋中煎至半熟,然後加入配料,包括酸椒絲、酸頭、酸姜、酸檸檬、姜和蒜,煨至半熟,然後加入鹹黑豆,煎好後淋上香油。它的味道酸辣可口,非常開胃。

2、朋友圈粉

老友粉是南寧最著名的小吃,歷史悠久。它的味道很有特色,它將酸、辣、香結合在壹起,形成了味道鮮辣、湯汁豐富濃郁的老友粉。非常清爽。

3.餃子

粉餃是南寧的特色小吃之壹。粉絲餃子的制作很簡單。它是壹種以蒸熟的糯米粉為皮,用肉餡蒸熟後蘸醬、醋等調味料的小吃。外國人叫它粉絲餃子。除了豬肉末,還有馬蹄、豆角、木耳、蘑菇、蓮藕等,非常好吃。

4、滾粉

卷好的米粉類似於粽子,也是南寧的特色之壹。它的方法很簡單。將磨好的米漿放入托盤中攤成薄餅,在上面撒上壹些肉末、豆角、蘑菇和蔥花,蒸熟後卷成壹卷即可食用,並拌上醬汁、胡椒粉和香油。軟滑爽口是它的主要特點。

5、糯米團子

糯米團子的做法是將浸泡好的糯米加入去皮的綠豆和口感好的豬肉塊中,或加入栗子、火腿、紅燒肉等。,用棕櫚葉把它們包成枕頭形狀,然後蒸熟。口感細膩香濃,軟糯甜潤,奶油不膩。湯圓的品種很多,可以根據個人喜好選擇。