綠豆糕是我國傳統糕點之壹，屬於夏季小吃，冷藏後更適合夏季食用。糖葫蘆是冬天的美味，因為此時新鮮的山楂果已經成熟，只有在寒冷的季節，糖水的味道才是最好的。其次，綠豆糕制作簡單，只需將綠豆磨成青豆漿，與糯米粉、糖混合，攪拌均勻，然後蒸熟即可。生產過程中無需添加任何化學添加劑，保持了原料的天然品質，營養價值更高。
綠豆糕含糖量低，老少皆宜，尤其是夏天容易口渴的人。最後，還有壹些綠豆糕的品種，比如在綠豆糕中加入水果、花生、紅豆，增加了口感的豐富度。同時，綠豆糕還可以添加其他配料，如蜂蜜、椰奶等。，讓口味更加多樣化。
綠豆糕的制作步驟如下:
材料準備:綠豆粉、糯米粉、糖、植物油、水、綠豆沙。
1.將綠豆粉和糯米粉按照1:1的比例混合。如果喜歡口感較軟的綠豆糕，可以增加糯米粉的比例。
2.在混合粉中加入適量的糖，根據個人口味調整甜度。
3.慢慢加入適量的水，攪拌均勻，直到形成光滑的糊狀。
4.蒸盤底部抹上植物油，倒入綠豆糕糊，用刮刀刮幹凈。
5.如果想在綠豆糕中加入綠豆沙，可以在表面撒壹層綠豆沙。
6.將蒸盤放入蒸籠中，中火蒸20-30分鐘左右，至綠豆餅熟。
7.蒸好後，取出蒸盤，冷卻後切成合適的形狀和大小食用。