這個方法最簡單，“燒開水放在元宵節。用勺子慢慢地移動它。當花燈節浮出水面時，繼續煮三分鐘，中間加壹些冷水，把壹半以上的油放在鍋裏，再拿兩根長棍。這條短褲不行。元宵解凍後放油在鍋裏，油會掉下來，這時要用長筷子減少被燒焦的機會；放元宵在油鍋裏，要先蓋上鍋蓋，然後會聽到“脹”的聲音。在元宵節期間，我們會在那裏做烤餅，最常見的是黑芝麻紙杯糕，制作起來並不難，主要是用黑苗和油餡，加少許白砂糖，把糯米粉揉成團，味道香甜有趣。
我把紫薯熏了，在米粉裏和磨碎的面筋在水裏拌成皮，這樣皮軟糯的，不用燙，芝麻餡、豆沙餡、棗泥都可以。拿壹些，打包，圓罐，多做些放冰箱裏，隨便拿，糖果排有豆沙蓮蓉，哈密瓜，黑芝麻餡，所以，不同地區的元宵或湯圓餡各具特色，如五谷餡、豆沙餡、黑芝麻餡、蛋寶石餡、火腿餡、咖喱肉餡等。
其實，從宋代就有湯圓了。正月十五是元宵節，是新年的延續。那時，天氣還是冷暖的。湯圓是用糯米做的，既甜又辣。吃後可滋補氣血，益脾胃，禦寒，湯圓圓。無論是湯圓還是元縣，其主料都是糯米粉，眾所周知，糯米粉粘稠，不易消化，腸胃易增重，有些消化功能差的人會反酸，胃灼熱脹氣，食欲不振，元宵節，當然要吃元宵，象征全家團團轉，甜膩泡，雖然吃得好，但吃得好，但吃得不好，高糖、高熱量，又不易消化，既是減肥之道，也是健康之敵。元宵是用糯米粉做的。大多數餡料是糖果。如果吃得太多，不易消化，會引起胃酸倒流，因此，煮餃子最好和吃餃子，甚至壹起喝湯，以解脂肪，把原來的湯變成原來的食物。