主食:有機花椰菜
調味料:植物油、鹽、醬油、香蔥和大蒜。
方法:
1.首先，將有機花菜切成小朵，洗凈，最後將其浸泡在事先準備好的淡鹽水中。浸泡半小時後，將其取出，瀝幹水分並放入盤中。（這樣可以浸泡出藏在菜裏的蟲子。)
2.小蔥切成蔥花，大蒜切碎。
3.往鍋裏加油。首先，加入洋蔥和大蒜翻炒出香味。註意炒的時候壹定要中慢火，這樣才能充分炒出香味。然後，加入準備好的有機花菜，翻炒兩次，然後用大火幹炒。2分鐘後，加入適量的生抽，再加入少許水，繼續大火翻炒至水分收幹。最後加入適量的鹽。
4.翻炒壹會兒，壹盤香氣四溢的清炒有機花菜就做好了。
功效:有機花菜和普通綠色蔬菜的主要區別在於花菜富含碳水化合物，這些碳水化合物的熱量非常低，特別適合減肥人士食用。因此，經常食用花菜有減肥的作用。此外，花菜還含有豐富的微量元素，可以促進人體發育，補血養血。最後需要指出的是，花椰菜中含有非常豐富的維生素C，如果經常食用，可以增強人體的抵抗力和免疫功能。因此，菜花也有預防癌癥的作用。
小貼士:
1，有機花菜不同於普通花菜。從花菜的莖稈可以看出，普通的有機花菜是綠色的。莖也比普通花椰菜長。
2.炒有機花菜時要註意。有機花菜不同於普通花菜。有機花菜非常容易烹飪，所以在炒制時不需要提前焯水，只需要在炒制過程中加入少量的水，這樣炒出來的有機花菜不僅好吃，而且好吃。