現在問題就來了，很多食客都很喜歡吃涮牛肚，可如果想親自做份涮牛肚又不沒有頭緒該怎麽辦呢？其實今天小編就為食客朋友們分享下西安唯典小吃培訓的制作流程，希望更多的美食愛好者能夠在家也可以做出壹份滿意的涮牛肚！
1.取壹份芝麻醬，加入涼開水攪拌均勻，先加入涼開水拌勻的好處是麻醬不容易泄。
2.然後加入韭花醬、豆腐乳、白糖、芝麻油和味極鮮醬油。
3.調拌均勻便成為涮牛肚的蘸料了。
4.準備壹碟辣椒油。
5.用骨頭煮壹鍋原味骨頭湯備用。
6.將穿好的牛肚串放入鍋內涮。
7.大約涮壹兩分鐘即可。盛出放入盤中！澆入準備好的蘸料、辣椒油，以及少量的骨湯即可！