第壹大類便是江口縣的湘菜和川菜。由於江口縣的地理位置接近湖南和四川，所以這裏各種湘菜和川菜也不少。常見的有口味鮮美的魚香肉絲、麻婆豆腐以及千層肉等，嘗過之後便會留下回味無窮的印象。
第二大類是江口縣的小吃。這裏的小吃琳瑯滿目，有地道的米皮、油茶、涼粉和糯米糍等等。特別是米皮，其口感軟糯卻不粘牙，搭配上特制的辣椒醬，讓人忍不住多嘗幾口。
第三大類是江口縣的燒烤。夜晚來到江口縣的街頭小巷，總能聞到陣陣肉香味。這裏的烤串用料十分新鮮，肉質鮮嫩、入口即化。還有烤鴨、烤雞翅等等，讓人垂涎欲滴。
以上便是介紹江口縣好吃的食物，相信大家已經了解到江口縣美食的豐富性和可口程度。未來有機會壹定要到江口縣來品嘗這些美味佳肴。