1、機制木炭
又名機制炭，薪棒、人造炭、再生炭、無煙清潔炭，是以木渣或鋸末為原料的機制木炭，燃燒時間和發熱量比較好。
2、果木炭
是用果木作為原料經炭燒至七成然後用土密封使明火在缺氧環境下自動熄滅制作成的，壹般蘋果樹為主。
3、白炭
經過炭窯炭化後﹐再在空氣中燃燒片刻進行高溫煉炭﹐然後用濕沙等燜熄制成的木炭。由於白炭炭化溫度高，所以含碳量要高於壹般的黑炭，燃燒時間較黑炭更長。
4、備長炭
備長炭使用了現成和歌山縣官方樹木的橡木作原材料，以高溫蒸燒制作而成。
5、新型木炭（雜木炭）
使用樹枝、樹葉、花生殼、稻殼、雜草、棉花桿、玉米桿、甘蔗渣和葉、蘆葦桿、篙草、樹皮、藤條、酒糟等農作物廢料、生物質可燃物炭化成炭制作而成。
參考資料：
機制木炭-百度百科果木炭-百度百科
白炭-百度百科
白炭-百度百科
備長炭-百度百科
新型木炭-百度百科