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沙縣小吃怎麽燉鴿子湯?

準備材料:鴿子1,山藥1,胡蘿蔔1,番茄1,香菇3,蔥姜末,料酒。

生產步驟:

1,準備食材。

2.將蘑菇和蘑菇浸泡在鹽水中。

3、胡蘿蔔、山藥、西紅柿、蘑菇切塊或切條待用,鴿子洗凈。

4.把蔥和姜塞進鴿子的胃裏(留下2片姜,放入清水中)。

5.將所有食材放入鍋中,加水開始燉?。

6.大火燒開後,放在小火上慢燉。

7.壹個半小時後,煮至湯汁濃稠。