輔料：牛奶110克、酵母(幹)3克、西瓜1小塊、香蕉1根、蘋果1個
調料：花生油40克、食鹽1克、白糖2克
西瓜餅的做法
將西瓜、香蕉、蘋果切丁，攪拌均勻備用
取面粉70克放入器皿中（壹定是耐熱的器皿），將油燒至10成熱後澆入面粉中攪拌，制成油酥
面粉200克加酵母用牛奶和成面團，醒發20分鐘
醒發好的面團搟成面皮，抹上壹層油酥後卷起
切小塊，制成餅坯，包入水果餡，再刷上壹層蛋液後沾上芝麻
用190度上下火烘烤15分鐘即可