廣式點心與其他點心流派的區別

港式點心系香港點心師傅以廣州點心制作為基礎，融入西餐用料及工藝發展而成，具有新派點心風味。廣式點心為傳統做法，具有老式廣州風味，是點心師傅壹代壹代手工相傳的做法。隨著發展，港式和廣式點心制作已經相差不多。