下面是它的制作步驟：
1. 準備材料：將適量的大豆腐切成小塊，準備好稀飯、蔥花、蒜末、香菜等調料。
2. 調味：將適量鹽、醬油、醋、辣椒油等調料混合在壹起，調成調味汁。
3. 拌勻：將調味汁倒入準備好的食材中，用筷子或手攪拌均勻，使得每壹塊大豆腐都裹上了調味汁和稀飯。
4. 裝盤：將拌好的黴豆腐和稀飯裝入盤中，撒上壹些蔥花和香菜，即可享用。
總之，“黴豆腐拌稀飯”是壹道簡單易做、美味可口的美食，非常適合在寒冷的冬季享用。