食材:甲魚1只、幹香菇8朵、竹筍1只、枸杞10顆、紅棗10顆、鹽2勺、料酒2勺、純凈水1500毫升、蔥4段、姜4片。
1，甲魚切塊浸泡3小時。燒開壹鍋水，加入姜片和洋蔥、2湯匙料酒和甲魚塊，煮5分鐘以去除腥味。
2、枸杞、幹香菇浸泡，紅棗洗凈，冬筍提前焯水切塊。
3.將甲魚塊、蔥、姜和蘑菇壹起放入電飯煲的內膽中，並在甲魚塊中加入純凈水。
4.啟動煲湯功能，需要90分鐘。
5.該加入竹筍了，再次啟動煮湯功能。湯煮完成後，加入紅棗和枸杞。
6、加入鹽調味，最後再燉20分鐘，就可以出鍋了。