彩泥的前身被稱作橡皮泥——少年兒童用來制作創意造型的壹種益智玩具，但工藝和材質上比橡皮泥要提高不少，柔軟而不粘手，它分別有紅，黃，藍，綠，粉，橙，紫...等等多種顏色，並可以通過兩兩混合，創造出其他顏色的彩泥，比如紅色+黃色=橙色，黃色+綠色=草綠色。彩泥幹了以後加適量的水可以恢復柔軟，可以重復使用多次，具備環保效果，適合用來捏創意作品。
彩泥具備可復制性，可任意捏成各種形狀，根據配有不同形狀的模具、模板，可將彩泥制作成各種物品，或者在老師或家長的指引下，創作出自己想要的作品，在對兒童的手腦眼協調培養，及色彩識別和創作思維能力方面有著獨特的教育效果。
目前，彩泥分為：糧食型和非糧食型兩大類。
而歐克是壹個牌子名稱。