_條，是大潮汕地區的特色美食。 宣傳的話就從這做法開始炊(蒸）_條:將磨成粉末狀的大米加適量的水攪拌均勻成粉湯之後，起火揭鍋，在薄底的銅盤(薄鐵盤)裏舀上壹勺配置好的粉湯，兩手抓著盤沿左右前後的讓粉湯盡量的均勻的鋪滿整個盤裏，將兩到三層這樣的鐵盤重疊壹起放到鍋裏，趁著大火力水開的熱度壹般三五分鐘可以出爐壹次，這壹爐子就可以撕下三片整片的_條。 成型的_粉是壹張張A3紙左右大小(主要看鐵盤的大小)疊在壹起，如果聞到米香味肚子已咕咕響了，這樣的壹張_粉卷成筒狀，直接沾鹵水或白糖就可以入口了。但通常的是，將這壹張張疊在壹起的_粉切成細條狀，這就是_條。熬好的骨頭湯裏撒上壹把_條，幾個肉丸子，放點蔥花香菜，加上調味，速度撈起到碗裏，這滿滿的壹碗_條湯就做好了。
好喝美味滿口香。
飯前飯後_條湯。
喝上壹口永難忘。