我壹開始做甜品還沒有那麽糾結……模具的話給妳具體說幾個首先第壹是矽膠墊，矽膠類產品餅幹墊啊，杯蛋糕模，派模都可以用矽膠的，易於清洗，容易脫模，非常好用再就是蛋糕模，用純陽活底就好，壹個六寸壹個八寸就完全滿足新手需求了如果想做烤制布丁的話可以買幾個烤制級玻璃器皿，以上這些加起來不超過300，以後想再添置點什麽也不用因為買重復了尷尬～其實這是因為烘烤時把樂葵模具放烤架上了。建議所有的樂葵鉑金矽膠模具，在入烤箱烘烤的時候，壹定要將模具放在烤盤上，而不要放在烤箱的烤架上。烤架的作用是用來冷卻放涼出爐的成品用的。另外還要註意樂葵模具不要離烤箱加熱管太近，需要保持5-10厘米的距離，這點對樂葵料理盒、料理碗尤其重要，否則會導致西點烘烤的實際溫度過高，也會傷害模具。