2、準備食材:白涼粉、白糖。
3.將糖放入碗中，加入30克開水，制成糖漿。把它放在壹邊，冷卻備用。
4.取50克白色涼粉，放入碗中，加入50克水。用勺子攪拌成果凍糊。
5.將鍋清洗幹凈，加入500克水，大火煮沸。
6.然後將果凍糊慢慢倒入鍋中。
7.邊倒邊用勺子攪拌。做果凍水。
8.攪拌均勻後，將涼粉水倒入深容器中。
9.然後讓它冷卻，兩個小時後它就會凝結。
10，將濃縮涼粉倒入盤中。
11.用刀把涼粉切成條狀，然後切成片。
12、舀壹勺糖漿澆在切好的白涼粉上。
13，再舀壹大勺酸梅汁。
14，同樣淋上白涼粉，白涼粉就做好了。
15，裝盤，享受美食，酸酸甜甜。