三文魚頭1個，白香料增加2湯匙，豆腐1個，少許蔥花，五花肉片（不需要的部分）2個，白蘿蔔2-3個，日本酒或米酒1小杯。
工作方法
1.將鮭魚頭從冰箱中取出，沖洗並解凍。此時順便開始燒2鍋水（簡稱A.B .）。Ps:魚可以通過漂洗和解凍來輕微去腥。
2.另外，取另壹個鍋C和熱油。油不熱時，將冰箱中不需要的五花肉切成兩塊。
3.熱油後，在c .鍋裏炒五花肉和味噌。這時，在鍋裏煮鮭魚頭，然後倒掉水。
4.將煮好的五花肉和三文魚頭（無水）用熱水放入原鍋B中。
5.將白蘿蔔片和壹些米酒放入b .鍋中。
6.燉20分鐘後，自然美味的味噌湯就完成了。
7.烹飪前撒上蔥花。