薄荷烘蛋的美味做法？

薄荷烘蛋的美味做法：

材料："薄荷葉 100克","土雞蛋 4粒","白胡椒鹽 2小匙","雞粉 適量"

做法：

薄荷葉洗凈，瀝幹水分，切粗片狀。

雞蛋4粒打開放置碗內備用。

蛋液先拌勻後，加入切好的薄荷葉再依序加入白胡椒鹽和雞粉。

油鍋熱後，倒入拌好的薄荷蛋液，下面微定型後轉小火，開始烘蛋

正反面需烘煎3-5分。讓正面蛋液定型後，再烘另壹面到香酥色壓時沒蛋液，蛋有膨脹再烘1-2分微深黃才會香酥'代表熟透，就可起鍋。