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芝麻餅的配方和做法?

需要提前準備的材料包括:面粉500克、水290克、鹽2克、調和油1勺、酵母3克、糖、胡椒面和芝麻。

1,面粉、酵母和鹽放在壹起,如下圖所示。

2.加水揉成面團,如下圖所示。

3.然後倒入油繼續揉,讓它醒30分鐘。

4.鍋裏的油燒熱,加入面粉炒熟。

5.翻炒至酥脆,如下圖所示。

6.取壹半面團,搟成餅。

7.塗抹油酥面、椒鹽面。

8.然後卷起來,如下圖所示。

9.分成4點,用手搟平,如下圖所示。

10,用搟面杖搟成餅。

11.如下圖所示,在面包上塗上油脂。

12.撒上準備好的芝麻,如下圖所示。

13,放入烤箱,上下火20分鐘,時間到了就取出來,這樣燒餅就做好了。