如在廠裏飯堂與廚房人員發生爭吵把熱菜潑到壹方身上算打架嗎

要看對方的傷情，如果構成輕傷，則構成故意傷害罪，如果構成輕傷，就構成故意傷害罪，如果不構成輕傷根據治安處罰法第四十三條的規定處五日以上十日以下拘留，並處二百元以上五百元以下罰款。