今天我就用山藥豆跟大家分享壹道美食，喜歡吃山藥豆的朋友不妨試試！
用料：山藥豆，糖，水。
做法：先用清水反復搓洗山藥豆，直到水洗清為止!(可以加壹點面粉或者澱粉洗山藥，這樣會洗得更幹凈哦！)
將洗凈的山藥豆放入蒸鍋內蒸制，蒸10到15分鐘左右的時間，用筷子能戳進去就是熟了，出鍋。
另取壹口空鍋，倒入壹點點清水，放入白糖，開大火熬糖。
糖稀會由原先的大泡泡變成小泡泡，倒入蒸好的山藥豆，炒勻後關火，繼續用鏟子不斷翻炒。
直到鍋裏面的糖稀變白、返砂，山藥豆表面均勻的裹滿糖霜，即可停手出鍋！鐺鐺鐺，這個雪球山藥豆就做好了，1斤山藥豆我買了5元。