1. 炒面：炒面用高溫快炒，炒出來的米飯超級香，加上蛋花或蔬菜。國外有很多國家和地區都喜歡吃炒面，特別是在日本，韓國和中國臺灣省。
2. 爆炒蝦：香辣的爆炒蝦絕對是中餐不可或缺的菜肴。這款菜肴可以加多種配料，鹹甜口味很受歡迎，在國外也十分暢銷。
3. 魚香肉絲：魚香肉絲以其香味濕潤的口感吸引了許多國外朋友，特別是在日本，韓國這類更有我國料理熏陶的國家，更是受到了熱捧。
4. 紅燒肉：紅燒肉是古老的傳統做法，用臘肉、豬肉或雞肉腌制以及野味腌制，以及用幹辣椒和芝麻油火鍋經現代發揚和發展，特別是日本的重點，也受到了國外朋友的喜愛。
5. 糖醋排骨：排骨是傳統菜肴，而糖醋排骨則是“傳統+創新”的壹道菜，非常吸引人，在很多國家國外亦受歡迎。
6. 宮保雞丁：以雞胸肉、花生米、幹辣椒和蔥等制作而成的宮保雞丁，口味鮮美，特別受歡迎。