豐富的蛋白質有益於身體 健康 ，還對孩子的智力發育有壹定的幫助，麻麻們快學起來吧！
它的做法其實並不復雜，我們壹起來看看吧！
用料：
鯽魚1條，豆腐1塊，鹽少許，姜3片，小蔥1根，白胡椒粉適量。
步驟：
1、先把鯽魚處理幹凈，用清水沖洗幹凈，用刀在魚身兩側各劃幾道，以便入味；
2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱時，放入姜片，炒出香味，隨後把鯽魚放進鍋裏；
3、煎至兩面金黃色，倒入適量開水，大水煮開後轉小火，放入切塊的豆腐，繼續煮10分鐘左右；
4、出鍋前撒鹽、白胡椒粉調味，攪拌均勻，再沸騰壹下就可以了；
5、撒上少許小蔥花點綴就可以開吃啦！
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