切細拌勻2:將洗幹凈的癩蛤蟆草放到案板上切細,放入幹凈的玻璃碗中。接著打入兩個雞蛋,加入食鹽調味,用筷子攪拌均勻。
煎制成型3:準備壹口幹凈的鍋,燒熱後加入適量花生油,倒入癩蛤蟆草雞蛋液。開小火慢煎,待壹面定型後再翻面煎另壹面,直至兩面金黃。
裝盤出鍋4:當癩蛤蟆草炒雞蛋煎制完成時,將其出鍋並裝盤。
總結:癩蛤蟆草是壹種常見的中藥材,具有清熱降火等功效。通過以上的家常做法,可以將這種草本植物與雞蛋結合,制作出香氣四溢、鮮美可口的健康美食。