切薄片
找個幹凈 密封性好的容器 放進蘿蔔 然後放鹽（ 大概1斤放壹勺的鹽吧） 妳自己掌握了
攪拌壹起 放壹個小時左右 會出很多水
然後蓋上蓋子 繼續腌壹個星期 期間蘿蔔還會出水的
中間時間可以用幹凈的筷子攪拌攪拌 讓蘿蔔都淹到汁水
妳喜歡吃辣還可以放幾個新鮮的紅辣椒進去 想好看點還可以放紅蘿蔔絲 或者生抽少許
時間到了 就可以吃了
厚夾些厚夾
那酸酸的味道是自然就有的 不是放醋才來的 這點要註意 還有腌完的汁水可以在燒魚的時候放幾勺 效果也非常好
祝妳成功 早日吃到 找回那記憶中得味道 。