2. 雞蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3. 加入玉米面。
4. 攪拌成無顆粒的蛋面糊。
5. 平底鍋刷上壹層薄油，開小火，倒入壹半蛋面糊鋪平鍋底。
6. 待蛋餅表面剛剛開始凝固的時候，撒上壹層熟的黑芝麻。7. 蛋餅表面凝固後，翻面繼續煎熟即可。
玉米芝麻蛋餅做法小貼士詩心片語：
1：芝麻要在蛋餅表面剛開始凝固的時候撒上去，這樣菜會粘合在蛋餅裏。
2：因為這款蛋餅裏加的是玉米面，所以最好不要攤得太厚，這樣才能很酥脆，吃起來就像餅幹壹樣。