楊家吊爐餅是遼寧沈陽市的傳統小吃。楊家吊爐餅，選料精良，制作精細，品式獨特，別具壹格，色澤金黃，外焦裏嫩，香酥可口，制作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。