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蘇州的美食

蘇州的美食有蘇式月餅、松鼠鱖魚、東山羊肉湯、甑糕、魚頭豆腐湯等。

1、蘇式月餅

蘇州月餅清淡不甜,與廣式月餅截然不同,其餡料多選用瘦肉,豆沙,桂花芝麻,杏仁和瓜子等,口感獨特。

2、松鼠鱖魚

松鼠鱖魚是蘇州名菜之壹,用鱖魚壹條制成,配以香酥的松仁和爆炒好的蔬菜,口感鮮美。

3、東山羊肉湯

蘇州的東山羊肉湯,是在蘇式獨特的烹調方法下調制而成,口感鮮美。

4、甑糕

甑糕是中國古代傳統的糕點之壹,其特色是選用優質小米制成,加上適量的糖,和其他調味品制作而成。

5、魚頭豆腐湯

魚頭豆腐湯是蘇州的壹道傳統美食,用新鮮的魚頭和豆腐熬制而成,加上綠色的蔬菜調味,味道鮮美。