材料:
原料：鮮肉，青椒，黃瓜。
配料：蔥花，八角，鹽，雞精，味極鮮。
做法:
1：黃瓜洗凈切菱形片。
2：青椒洗凈斜刀切小段。
3：肉切薄片。
4：鍋內熱油放八角，再放肉片斷生。
5：下蔥花爆香，淋點味極鮮。
6：依次放入切好的黃瓜與青椒略炒片刻。加鹽、雞精調味即可。
拉瓜餅做法:
可以做成拉瓜蔬菜餅。做法如下：
難度：配菜(中級) ?時間：10~30分鐘。
主料：拉瓜半個，面粉500g。
輔料：鹽5g，雞精5g，味極鮮醬油少許，花生油50g，雞蛋2個，大蔥壹顆。
1. 準備拉瓜半個。
2. 打成絲。
3. 大蔥，把葉子切碎。
4. 取盆，放入拉瓜絲，蔥花，雞蛋2個，再加鹽5g，雞精5g，味極鮮少許，花生油50g，攪拌，最後加入面粉500g，攪拌成糊狀。
5. 鍋底放少許油，中火燒至八成熱轉小火，盛壹勺面糊放入鍋內，攤圓，兩面煎至金黃色即可。