主料
龍利魚柳250克
蛋液少許
面包糠適量
輔料
鹽2克
現磨黑胡椒碎少許
料酒2茶匙
食用油少許
酥炸龍利魚（空氣炸鍋版）的做法
1.
龍利魚洗凈，兩面撒鹽、現磨黑胡椒碎、料酒腌制15分鐘入味
2.
腌制過的龍利魚兩面蘸蛋液
3.
兩面裹上面包糠
4.
兩面抹上少許食用油
5.
放入空氣炸鍋的炸籃，空氣炸鍋設置200度，15分鐘
6.
十五分鐘後打開炸籃，看看魚已經烤好了，表面金黃，如果時間不夠，繼續烤
7.
裝盤，切塊，配黑胡椒醬、海鮮醬或番茄醬食用。