壹斤羊肉和瘦肉
羊尾油或脂肪半斤。
壹斤洋蔥
壹斤面粉
味道取決於鹽。壹斤餡料5 ~ 10g。
自我打磨黑胡椒饅頭的靈魂，多多益善。
新疆薄羊肉包怎麽做？
將瘦肉和肥肉切成石榴塊，混合均勻。只能切，不能剁。妳不能使用烹飪機。
將洋蔥切成丁並與肉混合均勻，加入鹽水和大量黑胡椒調味。足以聞到黑胡椒的味道。
在面條中加入壹半的水，攪拌均勻，醒發半小時。把它分成20克左右。搟面團，越薄越好。包裹柳葉。水開後蒸20分鐘。撒上黑胡椒即可食用。
技巧
蒸籠抽屜刷了很多油，皮很薄。如果粘在鍋上，破皮的湯就沒意思了。重要的是包子裏有濃濃的肉汁。