豆腐雞蛋湯
豆腐和雞蛋羹是壹種簡單又有營養的食物。只需半個過濾後的蛋黃、2茶匙豆腐和1湯匙高湯，就能做出美味的豆腐和蛋羹。將蛋黃壓碎，豆腐煮沸，控水過濾，加入蛋黃和高湯，邊煮邊攪拌，就可以做出出口感細膩，味道鮮美的豆腐和蛋羹。
魚醬豆腐莧菜粥
魚醬豆腐莧菜粥是壹種營養豐富的食物。豆腐切塊，莧菜芽焯壹下，剁碎，熟魚壓成泥。用魚醬和高湯熬制米粥，然後加入豆腐、莧菜和植物油，最後加鹽調味，即可制成出口感細膩、味道鮮美的魚醬豆腐莧菜粥。