首先，將大米洗幹凈，然後加入水，放入電飯煲，至煮熟。用果蔬攪拌機將煮熟的大米打成泥。將剛才做好的大米泥分成小球，用手壓成月牙形。將月牙形的大米放入油鍋裏炸至金黃色，待涼後撤出。將炸好的大米片復原，並用糖漿將其塗抹，最後裝飾碎布丁、香蕉片等零食可以將牛角糕裝飾完畢。
牛頭糕是壹道美食，主要食材是糯米。原料調料糯米10杯_粳米7杯_黃豆2杯_小豆2杯_大棗1杯_栗子1杯_白糖1杯_鹽2大勺_柿餅10個。