2.紅薯粉主要用於制作中式點心,也可用於菜肴中。鹵好的排骨用粗紅薯粉油炸,口感酥脆。另外,不建議給寶寶多吃紅薯粉做的食物,紅薯粉不易消化,對寶寶的胃不好。
3.紅薯粉又稱地瓜粉,是由紅薯澱粉制成的顆粒狀粉末,包括粗紅薯粉和細紅薯粉。紅薯粉是閩西客家人必不可少的食物。客家人喜歡把紅薯粉做成紅薯饃,是當地節日必不可少的美食。