海葵可以吃，做法如下：
食材：海葵，木耳，豆腐，胡蘿蔔，生姜，香菜，鹽，雞蛋液，白胡椒粉，澱粉，香油。
壹、將生姜洗凈，切成細末兒。
二、雞蛋打散備用。
三、將木耳切成細絲備用。
四、胡蘿蔔切細絲備用。
五、豆腐切成細絲。
六、香菜洗凈，切成小段兒，備用。
七、鍋內倒入清水，水開後，把海葵倒入漏勺中，再將其放入燒開的熱水中稍微燙壹下，撈出。
八、清洗幹凈海葵表面的黏液。
九、隨後將海葵切成小塊兒。
十、鍋內倒入壹點油，放入切好的姜絲爆香。
十壹、倒入適量清水，水開後，加鹽調味。
十二、這時候放入切好的木耳絲、胡蘿蔔絲、豆腐絲。
十三、加入濃縮雞汁調味。
十四、淋入壹點水澱粉勾芡。
十五、加入雞蛋液。
十六、倒入切好的海葵，攪散，撒上壹點香菜末兒，再淋入壹點香油，攪拌均勻就可以出鍋了。
十七、關火出鍋，即可享用美食。