1.漳州沙爹面:漳州獨特的面食是由湖蛙和海鮮制成的濃湯。吃起來清爽香甜，面條柔軟有嚼勁。
2.福建土筍凍:由筍幹、豬肉、香菜等原料制成，味道非常爽口。
3.漳州雞棚飯:以雞肉和米飯為主料，煮出壹鍋美味佳肴。
4.紅薯粉:以紅薯和米粉為主料，配以海鮮、肉片等。，具有良好的色、香、味。
5.福建沙琪瑪:漳州傳統小吃，甜、軟、脆、味美。
6.芋頭丸子:芋頭和糯米粉做成的丸子又香又甜。
此外，漳州還有許多其他美食，如黃皮肉、蚵仔煎和七星魚翅，每個地區都有自己的特色小吃，值得逐壹嘗試。