壹是從整個制作過程看，鹹魚在腌制過程中，海鹽中的亞硝酸鈉和魚體中胺長期接觸，進而引起了壹系列反應，在鹹魚中，含有的大量二甲基亞硝酸鹽，孕婦食用鹹魚，進入人體以後，這種物質能夠很快代謝轉化成致癌牲很強的二甲基硝胺。
二是臨床研究與大量調查事實表明，鹹魚與鼻咽癌?的發生有壹定的必然聯系。這壹點早已被科學家們研究成果所認定，成為事實和證據。研究資料顯示，經常吃鹹魚的人，患鼻咽癌的發病率比壹般人高30~40倍。
三是動物實驗進壹步證實，二甲基硝胺不僅具有特定的器官親和性，還可以通過孕婦的胎盤作用於下壹代，致使成年以後，發生鼻咽癌。
四是鹹魚還是壹種含鹽分很高的食品，多吃鹹魚，可誘發或加重孕婦下肢水腫。